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【新茶】煎茶 50g

¥ 1,080
【新茶】
八十八夜である5月1日に収穫、製茶いたしました。渋味、うま味、甘味のバランスがとれた、風味豊かな飲みやすいお茶に仕上がりました。澄んだ黄緑色の水色(すいしょく)が美しく、目で見て楽しみ、香って癒され、新茶ならではのフレッシュさを味わい尽くせる一品です。

煎茶は、茶の木を遮光せず露天で栽培します。かぶせ茶に比べ太陽をたくさん浴びて成長するため、しっかりとした味わいで、渋み・苦み・甘みの調和がとれたバランスの良いお茶です。また、今西製茶の茶園がある和束町の煎茶は香り高いことでも有名です。
食後の団欒の一服に、熱いお湯で渋めに淹れてスカッと眠気冷ましにと、日常の様々なシーンでお使いいただけます。

内容量:
50g

淹れ方...
①お湯90ccを湯冷ましで70度〜80度に冷ましておきます。
急須に茶葉大さじ一杯(5g)を入れ、冷ましたお湯を入れます。
②1〜2分待ってから湯呑みに少しずつ回しつぎし、最後の一滴まで絞りきりいただきます。
※二煎目は湯温90度、三煎目は熱湯でお楽しみください。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。